Este último año no ha sido nada de fácil para los emprendedores. La pandemia los ha obligado a reinventarse y a poner al límite sus creatividad y habilidades para salir adelante en tiempos difíciles y de incertidumbre.
En este contexto Tomasso no ha sido la excepción. Sus dueñas, Carla y Lorena, nos cuentan cómo han sido estos meses de pandemia para su emprendimiento y cómo han logrado sacar adelante este proyecto que las llena de orgullo.
¿Cómo han sido estos tiempos de pandemia para Tomasso?
Han sido tiempos de aprendizaje. Nos hemos dado cuenta que la gente, estando más en su casa, está cuidando más su salud, intentando mantener un equilibrio en su alimentación, buscando cocinar con alternativas más saludables, que sean ricas a la vez. Es aquí donde vimos la oportunidad de poder ofrecer muchas opciones diferentes para cubrir las distintas necesidades que nos presentan nuestros clientes.
¿Se han tenido que reinventar con la compra online?
Sí, por supuesto que nos tuvimos que reinventar, unos meses antes de la pandemia abrimos nuestra primera tienda física, la cual tuvimos que mantener cerrada por más de 6 meses ya que no teníamos las condiciones para funcionar.
Fue así como nos vimos obligadas a desarrollar un canal e-commerce y a poner nuestras fichas en la venta online. Han sido meses inestables, meses buenos y otros no tanto, donde hemos tenido que trabajar arduamente por fidelizar a nuestros clientes, saber escucharlos y entender sus necesidades, gustos y motivaciones. Una vez un cliente nos dijo “es que Tomasso me da la alternativa de poder disfrutar la comida, porque miles de alternativas y ¡todas ricas! Además, me ayudan a mantener una alimentación saludable”. Esto es justamente lo que buscamos.
Otro desafío ha sido trabajar día a día en los detalles que nos ayuden a hacer la diferencia. En la búsqueda de nuevos productos, que cumplan con todas las exigencias alimenticias que nuestros clientes quieren. Saber el por qué y el para qué de todos nuestros productos resulta fundamental. Hemos buscado y justificado cada una de estas respuestas para entregar sólo lo mejor.
¿Cuál ha sido el mayor aprendizaje en tiempos de pandemia?
El mayor aprendizaje ha sido entender que el mundo cambió y que resulta imprescindible flexibilizar y moverse con rapidez. Por eso sabemos que, a pesar de que muchísimas personas compran por internet, también hay muchas otras que aún prefieren ir a la tienda presencial y que aquí les respondan y los eduquen entorno a su compra. Este es un factor que nuestros clientes valoran y que nos hemos preocupado de fortalecer en estos tiempos.
¿En qué se diferencian de la competencia?
Nosotras, más que vender productos, ofrecemos soluciones para las distintas ocasiones de consumo. Por ejemplo, tenemos todas alternativas para que nuestros clientes puedan hacer preparaciones ricas y saludables escogiendo entre más de 10 tipos de harinas, distintas legumbres, endulzantes veganos, keto, condimentos, etc. Por otro lado, ofrecemos gran variedad de productos para picoteos o compartir con amigos, snacks saludables para las colaciones o cuando hacemos ejercicios.
¿Tienen algún producto estrella?
Uff es difícil elegir uno ya que, si bien por mucho tiempo fueron las almendras, ahora se ha sumado la tendencia por los distintos tipos de harinas y almidones. Las nueces y las alternativas veganas en general han sido un boom en estos tiempos.
Están a punto de abrir una nueva tienda física, ¿qué las motivó a ampliarse?
¡Ya abrimos! Esta segunda tienda nace de la respuesta de escuchar a nuestros clientes. Hay un público que definitivamente no le gusta la compra online y que prefiere mirar lo que compra, que disfruta ir a la tienda y que lo ayudemos a elegir de forma consciente, entendiendo los beneficios y los usos de cada producto. En definitiva, nos hemos dado cuenta que nuestros clientes buscan hacer de sus pocas salidas, una experiencia agradable y queremos ser parte de ello.
Visita nuestra nueva tienda en Av. Príncipe de Gales 6321, La Reina, de Lunes a Viernes de 8:30 a 18:30 hrs. ¡Te esperamos!
